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红烧肉
红烧肉
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萱and廷
用料
五花肉
一斤半左右
花椒
几颗
八角
2个(小)
冰糖(大块的)
半个鸡蛋大小
酱油
酒(料酒,米酒均可)
姜片
几小片
蒜头
2.3小瓣
红烧肉的做法
用油爆香姜片,蒜头,花椒,八角。
五花肉炒至变色,加入料酒,酱油,冰糖一大块 。加水没过肉,烧开后转小火炖至水收干就可以了。
小贴士
汤汁一定要小火收干,后面肥肉的油脂慢慢被逼出来~吃起来肥而不腻!
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的红烧肉
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葱油薄饼
水煮鲫鱼
杂粮米
蒜末姜末
白糖糕
高筋小麦粉
菌粉
玉米蒸糕
拔丝紫薯
红枣核桃露
该菜谱发布于 2015-02-19 08:50:18
36 收藏
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