自家酥鱼

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用料  

小鲫鱼
豆瓣酱
红豆腐
酱油(老抽)
花椒
大料

自家酥鱼的做法  

  1. 鱼去鳞、内脏,清洗干净,炒锅中倒油(适鱼多少),鱼炸至金黄且硬朗

  2. 将炸好的鱼放入高压锅中,放入辅料(根据鱼多少和个人口味),烹一会儿,倒入水,盖上盖子,响气后计时15至20分钟

    自家酥鱼的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2015-02-19 20:08:43
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