摩卡咖啡 喝第一口,突然想哭 因为感觉到了星巴克的味道

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摩卡=咖啡+牛奶+巧克力+糖+可可粉+奶油

用料  

奶油 200ml
白糖 3小勺
咖啡 一杯
方糖 一块
牛奶 适量
巧克力 好时2颗
可可粉 适量

摩卡咖啡 喝第一口,突然想哭 因为感觉到了星巴克的味道的做法  

  1. 奶油200ml
    白糖3小勺
    打蛋器1只

    摩卡咖啡
喝第一口,突然想哭
因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤1
  2. 以打鸡蛋的方式打奶油

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喝第一口,突然想哭
因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤2
  3. 慢慢地越来越粘稠

    摩卡咖啡
喝第一口,突然想哭
因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤3
  4. 变得越来越有感觉
    放入冰箱冷藏
    为了之后喝到的咖啡
    奶油涂层有冰冰的感觉

    摩卡咖啡
喝第一口,突然想哭
因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤4
  5. 准备好已有的咖啡豆
    或者直接用速溶咖啡也行哦

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喝第一口,突然想哭
因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤5
  6. 放入磨豆机
    准备磨豆吧

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因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤6
  7. 大概1分钟后
    豆子磨成粉状
    放入咖啡机
    我用的是滴漏式咖啡机
    相对操作比较简单

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喝第一口,突然想哭
因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤7
  8. 在杯底倒适量的巧克力酱
    没有巧克力酱我们可以找一个小杯子
    把2颗好时巧克力放在杯子里 加2滴水
    再把小杯子放到热水里
    用筷子或者搅拌棒搅拌让巧克力融化
    变成浆狀后倒入杯底

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因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤8
  9. 煮咖啡中

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因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤9
  10. 4/5的样子
    加适量的牛奶,颜色大概如图吧
    过于白会盖过咖啡的味道
    再加1块方糖

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因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤10
  11. 把事先准备好的奶油从冰箱拿出来
    挤在咖啡上层
    撒适量的可可粉做装饰
    大功告成喽

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因为感觉到了星巴克的味道的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-02-19 21:45:31
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