先制作挞皮:1、粉类和食盐混合过筛;2、豆浆和葡萄籽油混合后放入粉类中,拌匀,整形成面团。3、用保鲜膜包裹后静置10分钟,取出,用擀面杖擀薄4、放入模具中,用叉子在表面叉叉洞。
制作挞液:210G脱水酸奶+50G细砂糖搅拌至砂糖融化,然后分次加入蛋液搅拌均匀,奶粉和玉米淀粉混合过筛加入挞液中,搅拌均匀。将挞液倒入挞皮,放入烤箱中下层,140℃,烘烤45分钟~
取出冷却后装饰上树莓,撒糖粉,开吃吧!冷藏更好吃哦,做出来的挞是有可爱的小酒窝哒~
上传你做的低脂酸奶树莓挞(无黄油无奶油奶酪!)