焖烧罐必熟心得

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焖烧罐入了有一个多月,用了7次,熟了5次,我总结了一下必熟的心得。给大家做参考。

焖烧罐我买的是日本thermos,还有很多别的牌子可以买的,重点是一定要看材质,304不锈钢最好。

用料  

焖烧罐
100度开水

焖烧罐必熟心得的做法  

  1. 用焖烧罐之前要用100度刚烧开的沸水把焖烧罐内部烫一下。放上热水盖上盖子焖一会儿。

  2. 大米最好用料理机打碎再放焖烧罐,打碎的更容易熟,而且焖出来的米很糯。

  3. 我经常把菜放进去一起焖,我还会放些肉糜。肉糜事先弄细碎,跟米一起放进去就可以,菜需要提前用微波炉叮一下或炒熟蒸熟再放进焖烧罐。

  4. 最重要的是,焖米的水,一定一定要是刚烧开的,一烧开马上倒进去盖上盖子。

  5. 掌握了上面的技巧,焖的东西必须熟。

 

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该菜谱发布于 2015-02-20 20:41:55
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