油醋汁沙拉

8.1 综合评分
233 人做过这道菜
这油醋汁味道蛮好的,沙拉的材料可以自己选择!
上桌之后很快就吃完啦哈哈哈XD!
菜谱上稍微改进了一下,主要是来分享油醋汁的配方~

具体放的食材可以参考完美沙拉公式
https://www.xiachufang.com/recipe/100396852/

用料  

油醋汁
橄榄油 4勺
红酒醋 3勺
蜂蜜 3勺
黄芥末 1勺
现磨胡椒粉 少许
材料
生菜
玉米粒
水煮蛋
小番茄
腰果
面包丁

油醋汁沙拉的做法  

  1. 准备:
    罗马生菜(撕成小片);
    玉米粒(买的超市玉米、豌豆、胡萝卜冷冻综合体,事先过水煮熟);
    水煮蛋(切小块);
    小番茄(对半切开);
    腰果(炸熟);
    面包丁(切片面包切小块,烤箱200℃,5min);
    调好油醋汁(看小贴士);

  2. 生菜、玉米粒、小番茄、鸡蛋,半份油醋汁,拌均匀;
    面包事先入烤箱,关烤箱之后也一直放烤箱里,等到要用了拿出来,保持脆度;
    (因为家里请客吃饭,以上步骤我先准备好了)
    等到上桌了,加入腰果、面包丁,少许翻拌,装盘;
    淋入剩下半份油醋汁;
    这样可以保证腰果和面包丁的脆度,口感更好。

小贴士

关于油醋汁的做法——之前看Jamie Oliver做——把油醋汁放进袋盖的小瓶子里,用力晃,晃匀,直到不会出现分层就好了!

参照这个菜谱,大家做出 259 作品

全部259个作品

 

油醋汁沙拉相关分类

该菜谱发布于 2015-02-20 21:34:01
16086 收藏


作者Latania的其他菜谱

油醋汁沙拉的答疑

登录查看全部13条答疑