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自制红豆沙馅

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飘云0592的厨房  飘云0592
此方抄自女侠森森

用料  

红豆 500g
水 1350g
砂糖 200g
葵花籽油 50g

自制红豆沙馅的做法  

  1. 红豆洗净加水入电压力锅，选豆类档

  2. 红豆煮好后，用搅拌机将红豆搅碎。或者可以直接用勺子压碎

  3. 搅碎的红豆沙用不粘锅小火炒干水分，炒制过程中先加入油，然后分次加入砂糖。

  4. 炒干到如图程度，就可以出锅装入合适的容器放凉

    自制红豆沙馅的做法 步骤4

小贴士

1.500g红豆可以做出大约3斤红豆沙，请根据需要按比例加减量来做。
2.豆沙炒制过程中须全程小火，并且不断搅拌防止糊锅

参照这个菜谱，大家做出 835 作品

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该菜谱发布于 2015-02-21 03:07:10
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