芝麻 | 1/4cup |
辣椒碎 | 1-2tbsp或者更多 |
芝麻油 | 1/4cup |
玉米面或玉米粥 | 2又2/3cup |
白糖 | 1tbsp |
黄油无盐 | 1/2cup(一条) |
牛奶 | 1又2/3cup |
鸡蛋(打匀) | 2 |
盐 | 1tsp |
泡打粉 | 2tsp |
水 | 2cups |
油、芝麻,辣椒锅中稍微炒下
加入2/3量的玉米面,所有水和糖,搅拌至厚、热
离火。将切成小块的黄油加入玉米糊搅拌至均匀融合。一点点加入牛奶,搅匀,最后加入鸡蛋和盐
烤箱预热200度,8寸圆烤盘放入烤热,取出,趁热抹上黄油(方子以外量)。将粉类加入糊中,一起倒入热烤盘。撒上芝麻(额外)烤30-40分钟直到金黄疏松。可以趁热吃,也可以放凉切块。