青江菜炒目鱼
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人做过这道菜
cece~
看似简单的搭配，没想到炒起来这么好吃 TTTT
目鱼块好嫩 （¯﹃¯）
方子来自日本某健康食谱
据计算 卡路里是234kcal、 盐分2.5g...
料理时间15分钟以内
目鱼块好嫩 （¯﹃¯）
方子来自日本某健康食谱
据计算 卡路里是234kcal、 盐分2.5g...
料理时间15分钟以内
用料
| 目鱼 | 200g |
| 青江菜 | 3株 |
| A盐 | 四分之一小勺 |
| A酒 | 一大勺 |
| A生姜汁（没有可以用姜片替代） | 二分之一小勺 |
| A番薯粉 | 一大勺 |
| B水 | 100cc |
| B酒 | 一大勺 |
| B盐 | 三分之一小勺 |
| B番薯粉 | 两小勺 |
| 色拉油 | 两大勺 |
青江菜炒目鱼的做法
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青江菜切块，和B材料混合
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目鱼切块，并在表面划出格子，和A混合，“按摩”目鱼块使之入味，并入沸水焯半熟
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在平底锅中加油，油热后，先后加入青江菜杆，然后菜叶，目鱼块，并将B料汁全数加入，翻炒片刻就可装盘~
小贴士
青江菜。。我觉得就是青菜吧。。。。
话说番薯粉量要酌情加入，否则放太多容易糊锅
话说番薯粉量要酌情加入，否则放太多容易糊锅
