原味紫薯馅儿汤圆

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原味紫薯馅儿汤圆
原料简单,味道很纯粹
淡淡微甜的紫薯香味和软嫩爽滑的糯米
不会腻,不用担心血糖会高

用料  

水磨糯米粉 随意
随意
紫薯 随意
姜片 若干片
红糖 随意

原味紫薯馅儿汤圆的做法  

  1. 紫薯蒸熟,放凉,去皮,切成1cm-1.5cm的正方粒。轻轻搓圆。可以放冰箱冷冻变硬,包的时候不会太软不好包。

    原味紫薯馅儿汤圆的做法 步骤1
  2. 糯米粉加温水搅成糯米团。静置15分钟。接著就是捏一塊比紫薯团稍大的糯米团子,压扁,包馅儿。

    原味紫薯馅儿汤圆的做法 步骤2
  3. 水烧开,放姜片,放丸子,丸子快浮起前放红糖。丸子浮起后再煮2,3分钟即可装碗…剩余没煮的丸子放冰箱冰冻☺️

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该菜谱发布于 2015-02-21 20:13:07
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