海鲜杂烩

Name: 海鲜杂烩
Ingredients: 800g海鲜杂烩; 三根葱; 几片姜; 适量蒜; 适量料酒; 适量蚝油; 一小把花椒; 一勺豆瓣酱; 适量盐; 一勺料酒; 适量油; 适量干辣椒

8.3 综合评分

33 人做过这道菜

m只羊

做海鲜杂烩是因为海鲜杂烩最便宜…在墨尔本的穷留学生啊，室友要求要吃麻辣的，就凭感觉随便炒炒，没想到挺好吃的，做法也很简单

用料

海鲜杂烩	800g
葱	三根
姜	几片
蒜	适量
料酒	适量
蚝油	适量
花椒	一小把
豆瓣酱	一勺
盐	适量
料酒	一勺
油	适量
干辣椒	适量

海鲜杂烩的做法

海鲜洗净，用盐、料酒腌制半小时
锅中热肉，用花椒炒香，滤去花椒（我懒，没有滤去），接着用葱、姜、干辣椒、蒜爆炒，再加入豆瓣酱炒香
倒入腌制好的海鲜，大火翻炒五分钟，倒入蚝油，继续炒匀
加少许盐，出锅

小贴士

调料多少看个人口味，炒菜还是得多试一试

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该菜谱发布于 2015-02-21 21:48:31

1522 收藏

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海鲜杂烩的答疑

王老板家的小可爱 2017-08-02

3 赞

哈哈哈哈哈哈哈！我在ww看到的不知道怎么做！！来搜一搜果然有方法😂

作者回复 2018-10-22

哈哈也是自己摸索的没想到挺好吃的

海鲜杂烩

用料

海鲜杂烩的做法

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