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「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^

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我就是标标的厨房  我就是标标
晚上榨了好多豆浆来喝，想着豆渣是不是也能加进吐司呢？又怕豆渣味太浓，加了炼乳，最后成品简直Q弹松软！

用料  

高筋面粉 400g(起先按平时300的量，后来发现加了豆渣太湿，最后调整到了400g)
豆渣 200g
炼乳 60g
牛奶 140g
鸡蛋 1个(小个)
糖 35g
黄油 25g
盐 4g

「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^的做法  

  1. 将除了黄油以外的材料都放入面包机内，(注意盐和糖不要搁一块儿，影响发酵)选择揉面程序15分钟

  2. 加入黄油再启动15分钟揉面程序。

  3. 待面揉成进行第一次发酵，我的面包机用了1小时。取出将面团排出气泡，分割两份后松弛15分钟。

  4. 整型卷好后放入土司盒，第二次发酵到满盒。烤箱预热后180度，烤40分钟。

    「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^的做法 步骤4

上传你做的「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^

 

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该菜谱发布于 2015-02-21 23:57:44
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