山药山楂糕

1 人做过这道菜
山字二人组 蒸出来 软糯可口 在浇上桂花 香气浓郁

用料  

铁棍山药 三根
山楂 500g
桂花糖膏

山药山楂糕的做法  

  1. 先将山药蒸熟 蒸软糯 捣成泥

    山药山楂糕的做法 步骤1
  2. 可用模具辅助成行 将山药泥 做成一个一个小造型

    山药山楂糕的做法 步骤2
  3. 山楂糕无需蒸煮 直接压成型 山药蒸好后 直接摆在上面

    山药山楂糕的做法 步骤3
  4. 最后浇上熬煮好了的桂花糖膏汁 就完成啦~

    山药山楂糕的做法 步骤4

小贴士

山药蒸熟 捣成泥后 要抓紧装进模具用 不要等凉透了再用 不好成行 可在模具上擦点橄榄油或香油 方便倒出来

山药可蒸 山楂糕不建议蒸 遇热可能会融化。若将山药换成紫薯 一定也会很棒

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-22 10:05:16
101 收藏


山药山楂糕的答疑

关于山药山楂糕的做法还有疑问? 登录提一个问题