鱼香茄子

Name: 鱼香茄子
Ingredients: 2个茄子; 一把蒜苗; 两勺剁辣椒; 适量盐; 适量糖; 适量生抽; 适量醋; 适量姜

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口感酸甜，入口即化，佐餐之选。

用料

茄子要多炸会，增加香味；剁辣椒加入前要尝一尝，每个牌子的口味不同，如果剁辣椒本身就很咸就要少放醋和盐；最后加生葱更提味。

鱼香鱼香茄子

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该菜谱发布于 2015-02-22 12:56:18

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