香橙果酱

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用料  

橙子 3只
柠檬 1只
冰糖 280g

香橙果酱的做法  

  1. 橙子3只洗净,剥皮。建议在橙子表面割十字花来拨开哦,比较省力气哦~

    香橙果酱的做法 步骤1
  2. 橙肉与橙皮分离后,分装。将橙皮切丝,后装盘。

    香橙果酱的做法 步骤2
  3. 称量冰糖280克。可依照口味减增。放好备用~

    香橙果酱的做法 步骤3
  4. 1:放入切丝的橙皮加入白水(水量埋过丝)小火煮开3分钟左右;2:加入切碎的橙肉;3:加入冰糖;4:挤入柠檬汁,小火煮起来,不停搅拌;5:煮开5分左右,时间随意,将锅子里面的果肉用搅拌机打碎,打碎的果泥倒入锅子内继续煮,同时继续搅拌(忘记照咯,所以没有图图呐,不过好简单,可以想象哦),煮粘稠后,可以浅尝一下味道哦,因为有橙皮,味道会略苦,个人很喜欢,如果给小孩吃呢,建议加一些柠檬汁哦,会减掉一些苦味~吼吼

    香橙果酱的做法 步骤4
  5. 完成4后,停火,放凉。翻出瓶瓶罐罐吧~热水烫过的,擦干,装瓶,放入冰箱冷藏(或冷冻保存时间久一些)

    香橙果酱的做法 步骤5

小贴士

1:煮的时候,注意防护,溅起的果汁嘣到很疼哒 2:想粘稠一些的可以加入吉士粉(吉利丁片为1片的量);不加也好呢,特地给宝宝做的话可以不加入,要么稍加一点
3:装瓶后,温热状态下就可以放入冰箱冷藏了,便于凝固
4:依照个人喜好多加半个或一个果肉
5:哈哈炒鸡简单的果酱制作哦
6:大雪封门不能出去呢,家里橙子一箱子怕坏掉,就来果酱啦吧。适用各种多的米西不掉的水果哦,想神神马做神马,大同小异哦
7:吼吼为此,决定休息下后呢,做一个橙子蛋糕类的,搭配吃一吃。不要浪费大雪的好天气✨✨
 

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该菜谱发布于 2015-02-22 13:13:10
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香橙果酱的答疑

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