桃酥

2 人做过这道菜
香香酥酥,血糖高的可放木糖醇做糖醇桃酥

用料  

低筋面粉 400g
糖粉(或木糖醇) 180g
玉米油 160g
泡打粉 4g
小苏打 2g
鸡蛋 2个
黑芝麻 适量

桃酥的做法  

  1. 将玉米油放入盆中,放入糖粉拌匀后加入蛋液继续搅拌(蛋液需留一点用于刷面饼表面)。

  2. 将泡打粉、小苏打和低筋面粉拌匀放入步骤一的盆中和成面团后醒五分钟。

  3. 醒好的面团弄成鸡蛋大小的小面团,放入铺好油纸的烤盘上,然后按扁(厚度大概8mm-10mm),此时将烤箱180度上下火 预热10分钟。

  4. 将留出的蛋液用小刷子分别刷在做好的面饼上,然后均匀撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱18-20分钟即可。

    桃酥的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-22 17:17:24
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