土豆 | 1只(按需选取,量力而行) |
保鲜袋 | 1个(结实一点,经得起蹂躏) |
调味汁1 | 葱,姜,蒜,香菜少许 |
调味汁2 | 盐,糖,香醋,辣油,花椒油少许 |
调味汁3 | 坚果碎(芝麻,花生都可以)少许 |
调味汁-其他 | 自由发挥,还加什么看自己喜好 |
1、土豆上锅蒸至熟透(土豆变软,筷子可以轻松扎透即可),俺家锅小土豆大,蒸了半个多小时。
2、土豆去皮,用勺子(或坚硬的器具)压成泥,其实嫌麻烦的话也可省略这一步…
3、把土豆泥铲入保鲜袋中,下面就是见证奇迹的时刻了*\(^o^)/*也是家里重劳力上阵的时刻了…一定要把土豆泥当成你滴仇人,使劲的蹂躏、搥打…柔弱的女士可以学我,手持擀面杖上阵…
4、蹂躏、发泄完了,有没有觉得心情好很多呢…哪天心情不好也可以做这道菜滴o(^_-)O…这时候,土豆泥已经起劲,变的粘粘的,还有些韧劲…糍粑新鲜出炉(((o(*゚▽゚*)o)))…取出,团成团(纯属个人习惯,不团也无所谓)放入一个大碗…
5、接下来该做调味汁啦,把调味汁1—3和其他一起倒入小碗,搅拌均匀,浇在糍粑上…然后,开吃吧…☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆