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香浓椰奶冻

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用料  

椰浆 300克
淡奶油 200克
牛奶 400克
细砂糖 65克
吉利丁片 4片

香浓椰奶冻的做法  

  1. 吉利丁放冷开水中泡软后挤干水

  2. 锅中依次放入椰浆、淡奶油、纯牛奶和细砂糖，边加热边搅拌均匀至细砂糖融化

  3. 锅中椰奶加热至60度左右时关火，加入吉利丁搅拌至完全融化

  4. 将椰奶用粉筛过滤一次，这一步是防止有未融化的吉利丁或砂糖，影响口感

  5. 将过滤后的椰奶倒入玻璃瓶中，完全冷透后盖上盖子，放冰箱冷藏过夜就可以开动啦

参照这个菜谱，大家做出 175 作品

全部175个作品

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冰冰冰冰淇淋~布布布布丁~酸酸酸酸奶~可以混在一起哒的封面
冰冰冰冰淇淋~布布布布丁~酸酸酸酸奶~可以混在一起哒
随便看看
该菜谱发布于 2015-02-23 00:24:27
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