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手工芋饺

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糖二_izlv的厨房  糖二_izlv
红薯粉和芋头的完美结合，Q弹的饺子皮超级美味

用料  

面皮
芋头 300克
红薯粉 100克
面粉 适量
馅料
冬笋 100克
豆腐 100克
瘦肉 100克
调料
油盐酱醋
香菜

手工芋饺的做法  

  1. 笋，豆腐，肉等馅料切碎，加盐炒熟，晾凉

    手工芋饺的做法 步骤1

  2. 芋头带皮用水煮熟煮软

    手工芋饺的做法 步骤2

  3. 煮熟的芋头趁热剥皮，加番薯粉揉成团

    手工芋饺的做法 步骤3

  4. 取一团捏成薄皮，加适量馅料，小心捏成饺子。砧板上撒些红薯粉放饺子

    手工芋饺的做法 步骤4

  5. 入锅煮。第一次浮上来加水，第二次浮上来再煮一会。

    手工芋饺的做法 步骤5

  6. 碗里按个人喜好加各种调料。捞出饺子，加汤，开吃。

    手工芋饺的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

全部28个作品

上传你做的手工芋饺

 

被大家加入到以下菜单

面粉（包、馒、膜、饺、馄、月饼）的封面
面粉（包、馒、膜、饺、馄、月饼）
随便看看
该菜谱发布于 2015-02-23 13:48:25
1653 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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手工芋饺的答疑

  • 晴天设计(下厨房)
    晴天设计  2023-11-16  
    1 赞
    一定要小芋仔吗，可以用大芋头吗
  • 郦妈(下厨房)
    郦妈  2020-12-02  
    1 赞
    我的皮老是破，有方法补救么
  • 逸儿123(下厨房)
    逸儿123  2022-11-11  
    0 赞
    芋泥热的时候加番薯粉还是放凉再加
  • 微悦819(下厨房)
    微悦819  2022-09-28  
    0 赞
    揉不成团是什么原因啊
  • 雅菲0610(下厨房)
    雅菲0610  2021-02-08  
    0 赞
    你好，请问调好粘手，加了一点红薯粉后，也粘手也裂开，是怎么回事
  • 爱在厨房70后(下厨房)
    爱在厨房70后  2019-12-28  
    0 赞
    红薯粉是红薯淀粉买？谢谢

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