海鲷洗净,剪去大片鳍,去掉腹内黑膜,鱼正反面各切三刀,每个刀口及鱼头插入葱段姜片,放入盘中
取适量油,料酒,生抽或蒸鱼豉油调一个料汁,均匀淋在鱼身上
取锡纸覆盖好盘子,入烤箱,200度烤20分钟
出炉后在鱼身上撒新鲜葱丝,淋一点烧热的明油,开吃
上传你做的烤箱版清蒸海鲷