烤箱版清蒸海鲷

3 人做过这道菜
烤箱,干净省事味道好~

用料  

海鲷鱼 中等个头两条,够五六个人吃
3根
14片(酌量都可以)
调味:料酒,生抽(或蒸鱼豉油),油

烤箱版清蒸海鲷的做法  

  1. 海鲷洗净,剪去大片鳍,去掉腹内黑膜,鱼正反面各切三刀,每个刀口及鱼头插入葱段姜片,放入盘中

  2. 取适量油,料酒,生抽或蒸鱼豉油调一个料汁,均匀淋在鱼身上

  3. 取锡纸覆盖好盘子,入烤箱,200度烤20分钟

  4. 出炉后在鱼身上撒新鲜葱丝,淋一点烧热的明油,开吃

小贴士

用锡纸覆盖好表面,鱼身一点都不会干,水分鲜度都保持的很好

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-24 10:17:11
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