所有材料混合,一个方向搅拌,搅拌均匀即可。状态如图。为了便于脱模,可以用保鲜膜垫在模具底部,然后将不是很稀的原料倒入模具中。
蒸制一小时左右,看状态,全部变色就是熟了。放凉。
切割年糕是件麻烦事,粘手。秘诀来了:准备棉线一根,往下看。
把棉线当刀子用,找好切割点,交叉一拉~
Bingo!想要的形状切好咯!就是这么简单,快去试试吧!
上传你做的蒸年糕(附切年糕秘诀)