白灼花螺

Name: 白灼花螺
Ingredients: 花螺; 葱; 生姜; 陈醋; 料酒; 香茅（可有可无）

8.0 综合评分

174 人做过这道菜

lynn001201

最简单最原味的海鲜吃法^___^难度系数为零~~~~~

用料

花螺
葱
生姜
陈醋
料酒
香茅（可有可无）

白灼花螺的做法

花螺清水加盐浸泡一天吐沙
烧开水，加姜片、葱结、香茅（可放可不放，做冬阴功汤剩下的香料，放进去提提香^^）
倒入洗好的花螺，加料酒，煮大约三分钟捞起，蘸姜醋开动^^蘸料可以根据个人喜好加以变动，加生抽加芥末加神马都是可以的哈。

小贴士

1.花螺一定要浸泡久一点，吐沙才干净；
2.煮螺的时间不要太长，3分钟左右即可，太久螺肉就老了。

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该菜谱发布于 2015-02-24 20:53:40

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