除低筋面粉外的所有材料放入面包机,开启和面功能,和到面团三光为止
开启面包机的发酵功能,发酵到如图所示状态即可
取出,在面板上散上低筋面粉,用擀面杖擀开,排气
整形,静置10分钟,锅内热水烧开后,笼屉上抹油,放入馒头,蒸10分钟,关火后焖5分钟
成品
看看组织!
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