朴素的炼乳白吐司

8.2 综合评分
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就是款清淡的白土司,不放糖甜度全部来自炼乳,不过基本还是吃不出甜味的,有淡淡的奶香。抹酱吃或者用来做三明治的基础搭配都可。
我用的是松下面包机pm105,程序2:软式面包。

用料  

高筋面粉 250g
炼乳 40g
2g
牛奶 155-160g
黄油 25g
酵母 3.5g

朴素的炼乳白吐司的做法  

  1. 除黄油和酵母之外的所有材料放入面包桶,走一个揉面程序。(程序12:饺子皮面团)

  2. 揉面程序结束以后,把黄油加入面包桶,酵母放入酵母盒,选择2号<软式面包>程序,烤色<淡>。

  3. 烤完脱模后,放凉到手可以触摸的温度放入保鲜袋扎紧室温保存。不能尽快吃完的可切片放冷冻室,吃前复烤一下。

小贴士

嫌清淡的同学可以加20g糖。

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

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朴素的炼乳白吐司相关分类

该菜谱发布于 2015-02-26 12:17:38
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