越南春卷蘸料汁

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越南春卷离不开蘸汁,好的蘸汁是好的春卷的开始。

用料  

越南春卷蘸料汁的做法  

  1. 鱼露,白糖,甜辣酱,柠檬汁混合在一起,鱼露的量稍大,其余看口味。

  2. 葱白少许,香菜梗,蒜蓉一并放入。

  3. 辣椒切圈,少放,不要太辣了。

  4. 所有的搅拌均匀即可。

小贴士

鱼露含盐分,不要放盐了。

用臼捣碎一些食材,味道更好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-26 12:43:23
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越南春卷蘸料汁的答疑

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