鸡蛋打散,下锅煸炒,炒碎,盛出备用。细葱切碎备用
再倒油(稍多一点),煸炒猪肉末,撒五香粉或者十三香。煸炒到全部变色之后,下冷饭
快速将冷饭打碎,之后倒入日本酱油——能保证每一粒米都变成深褐色的量。然后快速翻炒。
炒的差不多了,下鸡蛋碎,翻几下之后关火,淋一点香油、料酒,把细葱撒上,翻一翻
做好了,吃
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