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草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake

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小琪灰姑娘9992的厨房  小琪灰姑娘9992

用料  

蛋白 3个
糖A 150g
玉米淀粉 1g
草莓 900g
糖B 30g
香草精 5ml
奶油 180ml
糖C 30g

草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法  

  1. 3个蛋白打发

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤1

  2. 加入150g糖和1g玉米淀粉

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤2

  3. 打至硬性发泡

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤3

  4. 铺到圆圈上

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤4

  5. 90c 1小时完全干燥

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤5

  6. 900g草莓

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤6

  7. 洗净切半

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤7

  8. 加入30g糖

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤8

  9. 5ml香草精

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤9

  10. 180ml奶油

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤10

  11. 加入30g糖

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤11

  12. 打发

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤12

  13. 一层酥饼一层奶油一层草莓铺匀

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤13

  14. 成功

    草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2015-02-26 16:41:06
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