腊八蒜红椒木耳炒火腿

Name: 腊八蒜红椒木耳炒火腿
Ingredients: 若干木耳; 一个红椒; 一根火腿肠; 适量腊八蒜

1 人做过这道菜

今年泡了瓶腊八蒜，味道大受好评！
但作为身处南方不以饺子等面食为主食的我们，如何将腊八蒜融合到最为熟悉的家常小炒中呢？
这道菜绝对是很好的推荐～

用料

食材准备妥当，开始炒制。
热锅凉油，先放腊八蒜瓣，再放红椒，稍微炒一下，待香味炒出后放木耳，搁盐适当调味后，大火快炒，（因为木耳自身水分不多，入锅炒制过程中需要分次点些水，可使其口感变软）最后加入火腿肠片翻炒。
出锅前淋一点泡腊八蒜的醋，翻炒均匀后盛盘。

因为木耳自身水分不多，入锅炒制过程中需要分次点些水，可使其口感变软。
出锅前往菜中淋一点点泡腊八蒜的醋，会让口味更佳。

随便看看

该菜谱发布于 2015-02-26 18:56:45

80 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

洋yang吖 0 做过

胖姐厨房日记 18 做过

Timmy么血 14 做过

优优颍川守 0 做过

楚妍 381 做过

楚妍 31 做过

楚妍 18 做过

楚妍 17 做过

楚妍 20 做过

楚妍 18 做过

楚妍 15 做过

楚妍 11 做过

关于腊八蒜红椒木耳炒火腿的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负