baifeihei
腊味煲仔饭
0
人做过这道菜
家里有腊肠，又不想炒菜，突然想起尝试腊味煲仔饭。
用料
腊味煲仔饭的做法
-
大米泡1个小时，电饭锅按键开始蒸饭。同时泡香菇。
-
腊肠蒸10分钟后切片，广味香肠切片。米饭蒸15分钟左右，水基本看不到时，沿锅四周淋少许油，放入姜丝、香菇、腊肠、香肠，中间打一颗鸡蛋。
-
调汁：三勺生抽、两勺蚝油、一勺鸡汁、一勺糖、一勺番茄酱、葱末。
-
鸡蛋熟了，把调好的汁均匀浇在锅内。
-
烫过的小油菜放入，搅拌即可。
小贴士
用砂锅焖饭最好，电饭锅自动跳起，如果鸡蛋没熟可重新选择焖饭。汁料按自己的喜好发挥增减用料品种。
