五色凤梨炒饭

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凤梨上市的季节,千万别错过这样一份满满东南亚气息的美食!可以任意添加你爱吃的蔬菜,这将是你期待的味道!

用料  

凤梨 一个
香肠 两根
洋葱 半个
鸡蛋 两个
胡萝卜 一根
西芹或香芹 几段
青豆 若干
玉米粒 少许

五色凤梨炒饭的做法  

  1. 准备好以上这些材料并洗净待切!烧一锅软硬适中的米饭

    五色凤梨炒饭的做法 步骤1
  2. 把凤梨在四分之一出切块,并用勺子或刀把果肉挖出,尽量保持块状!

    五色凤梨炒饭的做法 步骤2
  3. 切出少量凤梨块备用,其他食材也均切成碎丁!

    五色凤梨炒饭的做法 步骤3
  4. 油锅烧到五成熟左右,首先把洋葱碎放入锅内爆香。炒至微软,依次放入香肠丁,胡萝卜丁,青豆,玉米粒。炒香过后,放入调好蛋液的米饭。翻炒至金黄色,临出锅前放入西芹丁跟凤梨略微翻炒一下。盐调味,出锅!

  5. 挖出的凤梨碎,可以榨几杯凤梨汁,待会儿配凤梨炒饭吃,也很赞!

    五色凤梨炒饭的做法 步骤5
  6. 把饭盛出放入挖好的凤梨壳里。上桌!

    五色凤梨炒饭的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-02-27 10:39:13
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