鲍鱼粥

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其实正宗的鲍鱼粥是不需要添加太多配料的,不过为了不吃蔬菜的红豆妹妹,嘿嘿!我可是花了点小心思的。

用料  

鲍鱼 5只
蘑菇 10朵
胡萝卜 半根
土豆 1个(小)
菠菜 1小把
蒜瓣、小葱 适量
香油 1勺
鸡蛋 3个

鲍鱼粥的做法  

  1. 处理好所有配料,米加水点火煮上。

    鲍鱼粥的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净切碎

    鲍鱼粥的做法 步骤2
  3. 鲍鱼用牙刷刷干净切片

    鲍鱼粥的做法 步骤3
  4. 小葱蒜瓣切碎

    鲍鱼粥的做法 步骤4
  5. 小火入香油蒜末葱末爆香鲍鱼

    鲍鱼粥的做法 步骤5
  6. 米粥半熟时按顺序加入蘑菇土豆胡萝卜鲍鱼菠菜鸡蛋最后调味。

    鲍鱼粥的做法 步骤6
  7. 大功告成!

    鲍鱼粥的做法 步骤7

小贴士

鲍鱼一定要挑新鲜的,一定一定要用芝麻香油爆香鲍鱼。米粥煮的太烂反而不美,有点QQ的口感最好了。
 

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该菜谱发布于 2015-02-27 12:13:52
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