![学习午餐的封面](https://i2.chuimg.com/f7d083c688e011e6a9a10242ac110002_320w_239h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![暖心菜的封面](https://i2.chuimg.com/e100ec02894f11e6a9a10242ac110002_600w_442h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![大东北的味道的封面](https://i2.chuimg.com/6de3ee568a6a11e6b87c0242ac110003_576w_1024h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![晚餐的封面](https://i2.chuimg.com/9ea45e52873d11e6a9a10242ac110002_3872w_2592h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
酸菜洗净,切细丝,挤干水份。粉条温水泡软,土豆去皮切梭形块儿,豆角切成段,茄子掰成块儿,西红柿切片儿。待用~~
五花肉切薄片。
将豆角、茄子分别炒,变软出锅。
锅放少许油,下葱花姜片爆锅,炒酸菜。加卤肉高汤,要多一些,平时煲汤的量,同时加土豆和豆角。大火烧开10分后转小火慢炖。
待土豆和豆角变软,加茄子、粉条、西红柿、五花肉。10分钟左右粉条透明,其他也好了。
因为是卤汁老汤,有点咸度,尝尝后少加点儿盐、散点小葱花、鸡精就关火上桌啦~~在这湿冷的冬季,吃上这一锅热腾腾的乱炖,那叫一个爽!