塟杺
白菜馍
8.0
综合评分
13
人做过这道菜
我们家乡管这个叫菜馍.
应该是北方人家都会做的一种吃食！
一直觉得这个就是主食和炒菜的完美结合 O(∩_∩)O
看起来有点像广东的肠粉，但做法差很多味道也不一样
应该是北方人家都会做的一种吃食！
一直觉得这个就是主食和炒菜的完美结合 O(∩_∩)O
看起来有点像广东的肠粉，但做法差很多味道也不一样
用料
白菜馍的做法
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先和面，面可以软一点，放在一边用保鲜膜盖起来醒一会。然后把白菜洗好切碎 撒上适量的盐用手抓揉一下！
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把面分成这样大小的面团方便擀面饼
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用擀杖擀成圆皮
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擀好的面皮刷上油，（ 可以适量多刷一点，这样整出来的菜馍不会太干）然后把白菜碎铺均匀
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像这样两边往中间叠起来
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叠起来，两头折一下，防止菜漏出来
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放进锅里蒸，我们家没有蒸锅，所以只好做的小一点用炒锅蒸！大火蒸差不多十五分钟左右
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出锅啦
小贴士
这次做的是白菜馍
也可以其它的菜或者任何你手边有的想放进去的，如果里面有肉馅的话就需要多蒸一会
也可以其它的菜或者任何你手边有的想放进去的，如果里面有肉馅的话就需要多蒸一会
