戚风蛋糕 | 3片(每片2厘米-2.5厘米) |
铁塔淡奶油 | 500克 |
新鲜玫瑰花 | 3朵 |
芒果果粒 | 适量 |
由于是一个人亲手做的,过程图就没有照了。第一步,是烤戚风蛋糕,烤好冷却后切成2-2.5厘米左右的蛋糕片,3片。
打发淡奶油,打好后备用,直到打蛋器上面可以拉出小尖角时就可以了。
在夹层里先涂上一层淡奶油,均匀的加上芒果果粒,如此盖好3片蛋糕。
淡奶油抹面,抹平整,侧面用三角齿板画出纹路
玫瑰花,用低于20度的温盐水浸泡,洗净后,用干净的厨房纸擦干净,把花瓣小心的一片片撕下来
蛋糕侧面均匀的贴上花瓣
调一点淡奶油,加草莓粉,这样就有颜色了,用裱花嘴裱出花形,摆在旁边
按自己的想法写出相应的文字、图案等
剩下2支玫瑰,修饰一下,放入蛋糕上
装入蛋糕盒