JRsh
焗烤番茄鸡蛋盅
6.4
综合评分
91
人做过这道菜
回“九棵树”后，看到久违的烤箱，几周不见~你瘦了~
唯爱和美食不可辜负，唯番茄和鸡蛋天生般配~
唯爱和美食不可辜负，唯番茄和鸡蛋天生般配~
用料
焗烤番茄鸡蛋盅的做法
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番茄洗净，去不去皮，看自己高兴~
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番茄挖空
第一次鼓捣时忙了10分钟，念天地之悠悠的，现在get到技巧了：用水果刀沿圆圈转一圈，在中间划个十字，用刀面一抬就出来了 -
番茄外面包上锡纸，保持水分，站得也稳
听厨友说不能包太紧，不然不易熟 -
番茄里面打入个鸡蛋
请注意鸡蛋的大小和番茄的大小，不然就可能画面太美不敢看了…… -
表面撒上研磨黑胡椒粒、海盐
180℃／30分钟
或～
200℃／20分钟
以上是烤箱，电饭煲也能做：
底部刷油，放入食材，按煮饭健
跳到保温后，焖10分钟就可以了
小贴士
溏心超好味
但是只要熟了都是天上人间，可歌可泣的美味~~~
但是只要熟了都是天上人间，可歌可泣的美味~~~
