将蛋黄打散备用
除蛋黄外的所有材料小火加热至砂糖融化,瓶放凉备用。
把蛋黄逐步加入2的材料中,搅拌均匀。
将混合液过筛,除去杂质和气泡。
装入模具放入烤盘,并在烤盘底部放入少许水。
烤箱预热175度,60分钟,直至布丁表面焦糖即可。(根据模具大小和深浅来调整烤制时间)
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