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藤田千秋的红小豆沙司康饼

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mizukiii的厨房  mizukiii
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》

材料可制作6个司康饼

用料  

A低筋面粉 100g
A砂糖 10g
A粗盐 一点
A泡打粉 3g
黄油 20g
牛奶 50g
带皮红小豆馅 50g

藤田千秋的红小豆沙司康饼的做法  

  1. ☆准备
    烤箱预热至220℃
    黄油切成1厘米方块,放冰箱里冷藏
    将A类混合筛入容器中

  2. 在盛有A的容器中加入黄油,用手指压扁,手掌对搓的方法使黄油变得细碎

  3. 将红豆加入步骤2中,与黄油相同用手搓碎.倒入3/4的牛奶,用大号勺子以切入的方式搅拌.接着加入剩余的牛奶,用相同方式搅拌.

  4. 粉粒状态基本消失之后,使用2只汤勺,在铺好烘焙油纸的烤盘上间隔滴落6个生面团

  5. 烤箱温度重设为200℃
    烘烤20~25分钟

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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藤田千秋的红小豆沙司康饼相关分类

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该菜谱发布于 2015-02-27 20:19:22
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