酒酿圆子

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春寒料峭的午后,为亲爱的宝贝做上一碗暖暖的酒酿小圆子,甜在嘴里,暖在心里,真好!
酒酿圆子是杭州的地道美食,元宵节必定要吃的一道甜点。

用料  

糯米圆子 250g
鸡蛋 2个
梨汁冰糖 适量
酒酿 依口味4-5茶匙
枸杞 若干
桂花蜜 半小茶匙

酒酿圆子的做法  

  1. 锅里先将水烧开,然后放入小圆子与冰糖。

  2. 小圆子煮熟会浮起,立即放入4-5茶匙的酒酿,以及已经打好的鸡蛋。

  3. 用汤匙搅拌之后将枸杞放入若干再搅拌,然后就可以起锅了。

  4. 盛入碗里之后,将桂花蜜半小茶匙放入碗里,一碗香糯的酒酿小圆子就完成了。

 

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该菜谱发布于 2015-02-28 15:09:32
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酒酿圆子的答疑

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