肉笼

2 人做过这道菜
怀念 以前上班的时候 ,食堂里的肉龙 很香的

用料  

肉笼的做法  

  1. 把面粉 酵母放和面机里 ,按发面启动

    肉笼的做法 步骤1
  2. 把肉馅 葱姜切末,放入五香粉、盐油 拌匀

    肉笼的做法 步骤2
  3. 把发好的面 擀一个圆饼,放上肉馅 摊匀

    肉笼的做法 步骤3
  4. 走一边卷起

    肉笼的做法 步骤4
  5. 把口捏紧,然后收口朝下

    肉笼的做法 步骤5
  6. 蒸锅放上开水,上屉放油纸,把卷好的肉龙放锅里盖盖二次发酵20分钟。

    肉笼的做法 步骤6
  7. 二次发酵完毕,蒸15分钟就好了。

    肉笼的做法 步骤7
  8. 出锅 切块 趁热吃吧 ,太香了 我都忍不住了

    肉笼的做法 步骤8

小贴士

根据自家的锅和剂量大小喜好 配料、火号任意添加使用!谢谢参考!因为我家为了健康起见 鸡精、味精没放

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-28 18:45:38
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肉笼的答疑

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