菠菜对虾（两人份）

Name: 菠菜对虾（两人份）
Ingredients: 2个南美对虾; 100克菠菜; 1段葱白; 1片生姜; 2克盐; 1勺蒜油; 少许熟芝麻

2 人做过这道菜

呤儿

年节里，面对各种家宴大菜，再怎么美味也会令人心生顾忌；不如换几道江南的清鲜味道，来调理一下沉重了一冬的胃口吧～

用料

南美对虾	2个
菠菜	100克
葱白	1段
生姜	1片
盐	2克
蒜油	1勺
熟芝麻	少许

菠菜对虾（两人份）的做法

对虾去壳、虾头及肠线洗净备用；菠菜去根洗净备用；
锅中加水煮开，放入葱姜和少许盐，将虾焯至变色捞出；放入菠菜焯熟捞出放凉；
菠菜挤去水分，淋上蒜油，撒上熟芝麻和一丢丢盐拌匀，用模具造型装盘，摆上对虾仁即可。

小贴士

菠菜跟虾仁同锅焯水，可以保有鲜美的口感；菠菜的营养与清爽，搭配虾仁的鲜美与弹韧，尤其适合分食制，让你的客人倍感尊贵。

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该菜谱发布于 2015-02-28 19:06:10

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