干贝浇汁炒饭

Name: 干贝浇汁炒饭
Ingredients: 2个鸡蛋，; 少量胡萝卜，葱花; 4一5个左右干贝; 剩饭

5 人做过这道菜

珍食记

普通的蛋炒饭配上干贝汁，蛋香味加上干贝鲜味，
真是超级好吃，俗称豪华版的炒饭。

用料

鸡蛋，	2个
胡萝卜，葱花	少量
干贝	4一5个左右
剩饭

干贝浇汁炒饭的做法

准备好各种材料，干贝一定要泡发好。
剩饭准备好
炒饭不用介绍了，只要在下厨房里混的，这个是基本功，哈哈。
关键来了，干贝撕成丝放入锅中加水煮十分钟，加水兑淀粉勾欠，最后淋入蛋清，加盐调味。

小贴士

炒饭时用的鸡蛋留出点蛋清，留给下面做汁时勾欠时用。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2015-02-28 20:43:40

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