飞饼菠萝派

Name: 飞饼菠萝派
Ingredients: 300克菠萝; 50克糖; 10克玉米淀粉; 20克水; 一个蛋全蛋液; 1克盐; 2张飞饼; 10克黄油

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一曲清歌的阳光小阁

我不喜欢揉面，飞饼是个省事的办法。烤的时候建议用烤架，这样底部面也能充分蓬松酥脆。我用的飞饼比较大，如果是用超市的小飞饼，可能要三个。

用料

菠萝	300克
糖	50克
玉米淀粉	10克
水	20克
全蛋液	一个蛋
盐	1克
飞饼	2张
黄油	10克

飞饼菠萝派的做法

黄油在锅中加热化后加入菠萝翻炒。再加入糖，继续翻炒到水份蒸发，加入玉米淀粉和水的混合物勾芡，起锅。飞饼切半，包入馅料。
边缘压实密封，用刀在表面划几下。
刷上全蛋液，入预热烤箱，上下200度，25分钟，
哈哈，消灭一个了。

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该菜谱发布于 2015-02-28 21:04:13

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