肉酱焗饭

绞肉加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，生粉，拌匀腌制15分钟，蘑菇，西兰花洗净备用

热锅，融化黄油，把腌好的肉馅下锅，炒到断生，加入蘑菇，继续翻炒，到肉馅完全分离，加入番茄酱和一点热水，再继续翻炒三分钟左右，肉酱就搞定了

西兰花洗净，焯水，煮的时间别超过3分钟

把米饭铺在烤盘上，别压的太紧，松松的平铺就好。把弄好的肉酱浇在米饭上，再把西兰花铺上，最后铺上厚厚一层cheese

烤箱预热350华氏度，预热完把烤盘放入烤箱，烤20分钟，只要看到cheese上面出现棕黄色的花纹就好了～出锅开吃