切成大块的土鸡半只(新鲜的最好,我这是从冷冻室拿出来解冻的,平时两个人吃不完一整只)(忽略那条鱼吧……)
姜切片
抓几粒花椒(提味)
把鸡、姜片、花椒放入砂锅,加水
加盖,开大火,上汽后转小火慢炖2.5小时,开盖加盐,再炖30分钟
上传你做的白痴都能上手的超鲜清炖鸡