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擂尖椒皮蛋
擂尖椒皮蛋
4
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Yumiiiii酱
在湖南饭馆吃到的一个
凉菜
太好吃！太下饭！
回来自己山寨了一个
相似度有9成吧
用料
青尖椒
2个
皮蛋
2个
洋葱
少量
糖
0.5汤勺
鱼露
1.5汤勺
香油
0.5汤勺
醋
1.5汤勺
酱油
1.5汤勺
擂尖椒皮蛋的做法
把青辣椒和洋葱切丝
将1焯水，30-60秒即可
捞起控干
加入全部调料腌制半小时以上
加入切好的皮蛋，并在食用之前用木棍捣烂（一定要捣烂！！）
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
上传你做的擂尖椒皮蛋
被大家加入到以下菜单
中式家常菜之素
需要东南亚调料的
随便看看
紫包菜凉拌
红蘑土豆片
重庆麻辣烤鱼
小馄饨
清炒苦瓜
五香牛肉干
酸菜鲤鱼
韭菜炒鸡蛋
纳豆拌饭
老干妈辣椒酱
该菜谱发布于 2015-03-01 11:21:37
213 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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