Little_Creamy
《海鸥食堂》肉桂卷
8.7
综合评分
38
人做过这道菜
《海鸥食堂》——美食电影。讲述一位女子来到芬兰海港经营一家名叫做“海鸥食堂” 的日式餐厅，并在此结下一段难忘的友谊，温馨治愈的日本片。
用料
《海鸥食堂》肉桂卷的做法
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做法：
1、蛋液，酵母，糖混合搅打均匀加入40°左右的牛奶拌匀
2、将1慢慢加入到面粉中，用筷子搅成雪花状再用手揉成光滑的面团
3、面团中加进软化的黄油慢慢揉。取一小块面团能拉出薄膜不破裂就揉好了
4、将面团盖上湿布放在温暖处发酵至两倍大
5、将发好的面团排气滚圆，松弛一会儿之后，擀成成方形
6、均匀抹上黄油，再撒一层糖，再撒上肉桂粉
7、将面片卷起来，切成梯形，用筷子在梯形中间压一下
8、整形好的面团进行二次发酵
9、发好后刷上蛋液，放进预热好的烤箱180度烤15分钟左右
