肉粕面

Name: 肉粕面
Ingredients: 适量腌肉或五花肉; 适量青菜; 适量冬笋; 适量菜籽油; 1勺料酒; 根据自己食量米线; 适量盐; 2个卤蛋

3 人做过这道菜

驴妈咪

小时候去外婆家必吃的美食。

用料

腌肉或五花肉	适量
青菜	适量
冬笋	适量
菜籽油	适量
料酒	1勺
米线	根据自己食量
盐	适量
卤蛋	2个

肉粕面的做法

咸肉切片，冬笋切丝，热锅冷油倒入肉片炸至酥脆盛出。
锅内留少许油倒入笋丝和青菜少许盐快速翻炒盛出。
不用洗锅直接加入沸水，放入米线煮熟，倒入炒好的青菜笋丝用筷子拌匀加入盐调味。
关火盛出放上两颗卤蛋淋上肉粕和油就可以美美享用啦。

小贴士

米线也可以换成面条，看个人喜好啦，青菜也可以换成其他菜，这道面食的关键是肉粕油浓浓的香味千万不能少^_^

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2015-03-01 16:12:21

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