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咸肉蒸笋
咸肉蒸笋
7.0
综合评分
14
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驴妈咪
这是一道初春的时令菜，春节之后的笋是最好吃的，脆甜可口，用来和腌制的咸肉搭配那是最最完美的～
用料
春笋
1～2支
腌制五花肉
适量
料酒
1勺
糖
少许
咸肉蒸笋的做法
春笋老的根部尽量切除，先直着将笋对剖开，然后切成薄一点的片，五花肉切片。
将春笋均匀铺在盘底，盖上五花肉，放入料酒和糖，上锅蒸15～20分钟。
小贴士
笋尽量切嫩，咸肉一定要肥瘦相间这样蒸出来才好吃。
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该菜谱发布于 2015-03-01 16:36:41
554 收藏
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