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咸肉蒸笋
咸肉蒸笋
7.0
综合评分
14
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驴妈咪
这是一道初春的时令菜,春节之后的笋是最好吃的,脆甜可口,用来和腌制的咸肉搭配那是最最完美的~
用料
春笋
1~2支
腌制五花肉
适量
料酒
1勺
糖
少许
咸肉蒸笋的做法
春笋老的根部尽量切除,先直着将笋对剖开,然后切成薄一点的片,五花肉切片。
将春笋均匀铺在盘底,盖上五花肉,放入料酒和糖,上锅蒸15~20分钟。
小贴士
笋尽量切嫩,咸肉一定要肥瘦相间这样蒸出来才好吃。
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该菜谱发布于 2015-03-01 16:36:41
553 收藏
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