白灼基围虾

7.8 综合评分
28 人做过这道菜
白灼基围虾QQ嫩嫩的特别好吃~

用料  

基围虾 随意
高度白酒(二锅头) 1勺
调和油 1勺
1勺
老姜丝 适量

白灼基围虾的做法  

  1. 锅中水烧开(水量尽可能多),放入盐,油,白酒和姜丝,倒入基围虾,用漏勺均匀不停的翻动,等水再次要滚起来的时候立即关火盛出装盘。

    白灼基围虾的做法 步骤1

小贴士

基围虾焯制的火候一定要掌握好千万不能过,水刚刚要烧滚起来的时候马上关火盛盘,动作一定要快否则肉就老了,还有还有一定要用白酒,白!酒!

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

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该菜谱发布于 2015-03-01 18:30:48
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