把猪肉切片,放进料理搅拌机打成肉糜(时间大概是5分钟)
把肉糜倒入盘里,然后放进全部配料(除了蜂蜜),用筷子顺时针搅拌10~15分钟,这个步骤是为了让猪肉脯更加粘,吃起来更有嚼劲
把拌好的肉糜分别装入保鲜袋里,用擀面杖擀成大约4,5张A4纸厚度吧,擀的时候保鲜袋一定不能皱哦!弄好后放进冰箱一夜(为了更好的定型和入味)
将冷冻了一夜的肉糜剪开一层保鲜袋,对准已放好锡纸的烤盘一翻,撕开保鲜袋,在肉糜上刷蜂蜜,然后放进预热好160度的烤箱中层,10分钟,翻过来再烤5分钟,后面2分钟要看着烤,很容易焦的…(温度各家不同哦,我家烤箱温度偏高的)